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pastelitos selva negra
Pastelitos Selva Negra
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rosada con berberechos
Rosada con berberechos y vinagreta de cilantro
24/04/2018
san jacobo de berenjenas

INGREDIENTES

  • Berenjena
  • 150 g de jamón
  • 150 g de queso
  • 150 g de bacon en lonchas
  • 3 huevos
  • Sal al gusto
  • Pan rallado

ELABORACIÓN DE SAN JACOBO DE BERENJENAS

  • Cortamos la berenjena, ponemos una pizca de sal, le ponemos el jamón, queso y bacon. Cerramos con otra loncha de berenjena.
  • Las pasamos por huevo y pan rallado, dos veces, poniéndoles unos palillos para sujetarlas. Las freimos con bastante aceite, ponemos en papel absorbente que escurra.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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