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Manzanas al horno con crema de vainilla y membrillo
01/03/2015
hamburguesa asiática
Hamburguesa asiática
01/03/2015
muslos pollo melocotón

INGREDIENTES

  • 6 o 8 muslos de pollo o se pueden usar pechugas
  • 1 cebolla gorda
  • 3/4 del medidor de coñac o vino blanco bueno
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 lata de melocotones en almíbar
  • 1 cuchara de harina
  • 1 cebolla grande dulce

ELABORACIÓN DE MUSLOS DE POLLO CON MELOCOTÓN

  • Yo la hice con robot de cocina, pero se puede hacer igualmente con la olla express.
  • Echar un chorreón de aceite en la cubeta y poner la cebolla picadita, presión 2 minutos.
  • Mientras se hace el sofrito se sofrien los muslos de pollo en una sarten y se salpimentan. Abrimos la chef y echamos los muslos de pollo , la pastilla de caldo y la volvemos a poner 2 minutos presión.
  • Pasado este tiempo disolvemos la cuchara de harina en el coñac y lo echamos a la chef con el jugo de los melocotones.
  • Programamos presión 20 minutos. ( si es en olla rápida ) igual mas o menos el mismo tiempo.
  • Mientras partimos los melocotones a trozos regulares, no pequeños para que no se desagan y cuando termine le añadimos los melocotones troceados y se programa 2 minutos presión para que los melocotones cojan el gusto de la salsa, pero no se deshagan.

 

Receta enviada por seguidores de la web elbullirdeagus

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