Espaguettis picantes a la siciliana
24/02/2015Pollo laqueado casero
24/02/2015
INGREDIENTES
- 2 solomillos de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias grandes
- Un vasito de vino blanco
- Un vasito de caldo vegetal
- Comino
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- Pimienta
ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE VINO BLANCO
- Limpiamos bien los solomillos, quitandole la parte del gordo de grasa y los tendones que nos podamos encontrar, a continuación salpimentamos los solomillos.
- Después en una olla que habremos puesto al fuego con un poco de aceite, sellaremos bien los solomillos por todos lados para que no se les vayan los jugos, durante el horneado, dorándolos ligeramente.
- Mientras partimos la cebolla en trozos no muy pequeños y la zanahoria en rodajas. Cuando estén dorados los solomillos, añadimos la cebolla y la zanahoria y dejamos que se pochen las verduras.
- Añadimos el vino blanco y el caldo vegetal, una pizca de comino y lo tapamos, lo dejamos unos 10 minutos a fuego bajo (aunque el tiempo dependerá del tipo de olla que utilicemos).
- Cuando ya esta listo, cortamos los solomillos en trozos y la salsa la pasamos por un pasapures dejandola algo gruesa , se lo echamos por encima al solomillo y listo
- Se puede acompañar con ensalada o patatas.
Receta enviada por seguidores de la web elbullirdeagus
18 Comments
¿Y si añadimos Pera Gummy? 😉 http://t.co/zPtDkXAiEe RT @elbullirdeagus: Solomillo de cerdo en salsa de vino blanco http://t.co/daoXXiNC3E
Lua Payan liked this on Facebook.
Lore Ochoa liked this on Facebook.
Carme Torrents liked this on Facebook.
Maria Del Carmen Alvarez Alonso liked this on Facebook.
Rosa Machackova liked this on Facebook.
Juani Laju liked this on Facebook.
Ana Maria C. Canales liked this on Facebook.
Asun De Andres Garcia liked this on Facebook.
Elena Rubio liked this on Facebook.
Fátima Pérez Rodríguez liked this on Facebook.
Mari Carmen Amante Canales liked this on Facebook.
elbullirdeagus.com liked this on Facebook.
Templario Gris liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Julie Fdez liked this on Facebook.
Ana M. Cano liked this on Facebook.
Herminio Cabaco Sanchez liked this on Facebook.