Recetas de «los amigos de elbullir»

30/04/2016
Helado de dulce

Helado de dulce de leche y chocolate

INGREDIENTES 1 tarro de leche evaporada frío 750 g de dulce de leche 2 paquetes de galletas de chocolate con crema de mantequilla 200 g de […]
30/04/2016
Galletas petit ecolier

Galletas petit ecolier con aroma a rosas

INGREDIENTES 125 g de mantequilla temperatura ambiente 125 g de azúcar glass 1 huevo 300 g de harina 15 ml de leche 50 g de pasta […]
01/05/2016
Endibias rellenas

Endibias rellenas de merluza y gambas

INGREDIENTES 3 endibias ½ kg de merluza ¼ kg de gambas 1 cebolla 150 ml de tomate triturado 1 diente de ajo Aceite de oliva 1 […]
01/05/2016
Bocados de trucha

Bocados de trucha asalmonada en salsa de naranja

INGREDIENTES 2 truchas asalmonadas Jamón serrano Harina Aceite de oliva 1 cebolla 2 naranjas peladas 1 chorrito de vino blanco Pimienta molida 1 pastilla de caldo […]
02/05/2016
Tarta de tocino de cielo

Tarta de tocino de cielo y queso

INGREDIENTES 6 yemas 1 huevo 125 g de agua + 125 g de azúcar (para el almíbar) 250 g de azúcar 3 cucharadas de azúcar para […]
02/05/2016
Milhojas de solomillo

Milhojas de solomillo

INGREDIENTES 1/2 solomillo de cerdo Sal Pimienta Aceite de oliva 2 berenjena 1 tomate Cebolla caramelizada ELABORACIÓN DE MILHOJAS DE SOLOMILLO El medio solomillo lo cortamos […]
02/05/2016
Calabacines rellenos

Calabacines rellenos de atún con crema de castañas y cebolla caramelizada

INGREDIENTES Calabacines Atún en aceite de oliva Pimientos rojos asados Cebolla Azúcar moreno Queso para gratinar Queso en polvo Tomate Espinacas Castañas Soja ELABORACIÓN DE CALABACINES […]
02/05/2016
Rape a la marinera

Rape a la marinera

INGREDIENTES 2 colas de rape pequeña 1/4 de almejas 6 gambas 2 tomates 6 avellanas tostadas 1 cebolla 3 dientes de ajos 200 g de gambas […]
02/05/2016
Avellanas

Avellanas de Asturcilla

INGREDIENTES 200 g de Asturcilla (crema de cacao y avellanas) 180 g de harina Un huevo mediano Una cucharilla de levadura ELABORACIÓN DE AVELLANAS DE ASTURCILLA […]
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