Recetas de «los amigos de elbullir»

23/01/2016
Ensalada templada langostinos cítricos

Ensalada templada de langostinos y cítricos

INGREDIENTES 3 langostinos grandes por persona 1 mandarina 1/2 lima 1/2 manzana roja Ensalada variada Tomates cherry de varios colores Aceite de oliva virgen extra Sal […]
23/01/2016
Bizcocho genovés naranja relleno lemon curd

Bizcocho genovés de naranja relleno de lemon curd

INGREDIENTES Para la masa de bizcocho genovés: 1 huevo 30 g de harina con levadura 30 g de azúcar 3 cucharaditas de azúcar Ralladura de 1/2 […]
23/01/2016
Tarta de coliflor

Tarta de coliflor

INGREDIENTES 1 rollo de masa quebrada 200 g de coliflor cocida (aproximadamente, pueden ser restos de una comida) 3 huevos 1 cebolla mediana 200 ml de […]
23/01/2016
Tarta de filadelfia

Tarta de filadelfia

INGREDIENTES 300 g de queso Filadelfia 3 huevos medianos 3 yogures naturales 50 g de harina 100 g de azúcar 1 mandarina 1/2 limón ELABORACIÓN DE […]
23/01/2016
Pollo con cerveza limón

Pollo con cerveza y limón

INGREDIENTES 1 pollo de corral 1 lata de cerveza La cáscara de un limón 2 cabezas de ajos Tomillo fresco Manteca de cerdo Sal Pimienta negra […]
23/01/2016
Tarta con limón

Tarta con limón

INGREDIENTES 150 g de harina 150 g de mantequilla 1 pizca de sal 500 g de legumbre seca 4 hojas de gelatina 3 huevos 150 g […]
23/01/2016
Yemas

Yemas

INGREDIENTES (para 8 yemas) 150 g de azúcar 100 ml de agua Azúcar para rebozar Moldes pequeños ELABORACIÓN DE YEMAS Poner en un cazo, el agua […]
24/01/2016
Conejo cerveza mandarinas

Conejo a la cerveza con mandarinas

INGREDIENTES 1 conejo troceado 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 tomate 1 copita de brandy 1 lata de cerveza 4 mandarinas […]
24/01/2016
Filetes de solomillo salsa naranja vino nueces

Filetes de solomillo con salsa de naranja y vino de nueces

INGREDIENTES Un solomillo de cerdo 1/2 limón 6 dientes de ajo Aceite de oliva Una naranja 100 ml de nata 50 ml de vino de nueces […]