Recetas de «los amigos de elbullir»

07/12/2015
Galletas

Galletas de mantequilla

INGREDIENTES 300 g de mantequilla 200 g de azúcar 2 huevos 350 g de harina Una pizca de sal 1 cucharadita de canela ELABORACIÓN DE GALLETAS […]
08/12/2015
Rape con jamón pasas aroma vino dulce moscatel

Rape con jamón y pasas al aroma de vino dulce Moscatel

INGREDIENTES 8 rodajas de rape (800 g) 8 lonchas de jamón serrano 100 g. de pasas 70 g de mantequilla 1/2 vasito de vino dulce Moscatel […]
08/12/2015

Chuletas doradas con manzana y queso

INGREDIENTES Chuletas de cerdo Sal Pimienta Ajo Manzana verde Cebolla 1 chorrito de vino tinto 1 chile verde tatemado Queso blanco tipo Burgos ELABORACIÓN DE CHULETAS […]
08/12/2015
Lomos de bacalao salsa de berberechos

Lomos de bacalao en salsa de berberechos

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao desalado 500 g de berberechos 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco seco 1/2 vaso de caldo […]
09/12/2015
Codornices en salsa campera

Codornices en salsa campesina

INGREDIENTES 4 codornices Para la salsa: 1 cebolla roja 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 dientes de ajos Una pizca de jengibre en polvo 1/4 […]
09/12/2015
Tarta de chocolate menta sin harina

Tarta de chocolate con menta sin harina

INGREDIENTES 275 g de azúcar en polvo 1 puñado de menta finamente picada 250 g de chocolate negro 125 g de mantequilla sin sal 2 huevos […]
09/12/2015
Codillo asado puré patatas queso

Codillo asado con puré de patatas al queso

INGREDIENTES 4 codillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1/2 puerro 3 hojas […]
10/12/2015
Tartar de atún fresas

Tartar de atún con fresas

INGREDIENTES Lomo de atún Cebolleta Alcaparras Tomate natural pelado Zumo de una lima Unas fresas ELABORACIÓN DE TARTAR DE ATÚN CON FRESAS Lo primero que haremos […]
10/12/2015

Tarta mousse de turrón con enrejados de chocolate

INGREDIENTES 250 g de turrón de almendra blando 400 ml de nata de montar Un vaso de leche 80 g de azúcar 2 huevos Una pizca […]
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