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Recetas de «los amigos de elbullir»

18/09/2015
lasaña calabacín verduritas

Lasaña de calabacín y verduritas

INGREDIENTES 2 calabacines 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 berenjena 2 ramitas de apio 2 dientes de ajo Sal Pimienta 150 g de […]
19/09/2015
ensalada melón

Ensalada de melón

INGREDIENTES Unas rodajas de melón Aceitunas Lechuga Pepinillos en vinagre Zanahorias en vinagre Zanahorias en tiras Sal Vinagre de manzana Aceite de oliva Tacos de queso […]
19/09/2015
crepes salmón

Crepes de salmón

INGREDIENTES 200 g de salmón ahumado Mahonesa Lechuga Sal Palitos de cangrejo Zanahoria Para las crepes: 80 g de harina 1 huevo 125 ml de leche […]
19/09/2015
trenzas brioche anís

Trenzas de brioche con anís

INGREDIENTES 50 g de mantequilla 3 yemas de huevo 1 huevo para pintarlos 20 g de levadura fresca 30 ml de agua tibia 400 g de […]
19/09/2015
salmón papillote verduras arroz

Salmón al papillote con verduras y arroz

INGREDIENTES 1 filete de salmón 1 puerro 1 zanahoria Sal Pimienta Orégano 100 g de arroz 4 gambas 2 dientes de ajo ELABORACIÓN DE SALMÓN AL […]
20/09/2015
ensalada aguacate peras vino

Ensalada de aguacate y peras al vino

INGREDIENTES 1 aguacate maduro 1 pera limonera madura 20 g de cacahuetes pelados, fritos y salados 20 g de queso parmesano 100 ml de reducción de […]
20/09/2015
fideos chinos

Fideos chinos

INGREDIENTES 1 cebolla 2 zanahorias 2 cogollos de lechuga 2 pechugas de pollo 1 paquete de fideos chinos Aceite de oliva Sal Pimienta negra Salsa de soja […]
20/09/2015
paleta cerdo sous vide

Paleta de cerdo «sous vide»

El sous-vide (en francés ‘al vacío’) es un método de cocción que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos de tiempo a […]
20/09/2015
arroz verdura bacalao asado

Arroz y verdura con bacalao asado

INGREDIENTES 400 g de arroz redondo Caldo de pescado (2 tazas por cada una de arroz) 1 bacalao asado Alcachofas Ajos tiernos Pimientos de bola 1 […]
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