Recetas de «los amigos de elbullir»

18/02/2019
sopa de pixin

Sopa de pixin

INGREDIENTES Para el caldo o fumet : Unos 150 g de cáscaras y pieles de langostinos que tenía reservadas en el congelador 1 puerro 1 cebolla […]
18/02/2019
tostadas de patitas de cerdo

Tostadas de patitas de cerdo en escabeche

INGREDIENTES 2 kg de patitas (manitas) de cerdo 2 cebollas grandes 1 lata grande de chiles jalapeños en rajas 5 dientes de ajo Orégano Laurel Tomillo […]
18/02/2019
carne de jabalí

Carne de jabalí en salsa con patatas fritas

INGREDIENTES Carne de jabalí Vino tinto 1 cucharada de orégano 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero Sal 6 cucharadas de aceite de oliva 1 […]
19/02/2019
níscalos con almejas

Níscalos con almejas y langostinos

INGREDIENTES Níscalos Langostinos Aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 tomate Sal Pimienta Un poco de vino blanco Almejas ELABORACIÓN DE […]
19/02/2019
hojaldres con verduras

Hojaldres con verduras y bacon

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 1 cebolla 3 alcachofas 1 tomate 1 pimiento 1 huevo 100 g de bacon ELABORACIÓN DE HOJALDRES CON VERDURAS Y BACON […]
21/02/2019
mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco con frutos rojos

INGREDIENTES (para 8 vasitos individuales) 200 g de chocolate blanco para repostería 5 huevos 100 g de mantequilla 1 pizca de sal 25 g de leche […]
21/02/2019
camarones y carne asada

Camarones con carne asada

INGREDIENTES Camarones sin cabeza, limpios y con cáscara Filetes de res con grasa o la carne que gusten para asar Para adobar los camarones ( 20 […]
22/02/2019
pastel de carne

Pastel de carne y puré de patatas

INGREDIENTES 500 g de carne picada (cerdo, pollo, ternera, a gusto) 1 sobre de puré de patata (aunque a mí me gusta hacerlo natural quise gastar […]
22/02/2019
arroz meloso

Arroz meloso con berberechos

INGREDIENTES 1 kg de berberechos 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 2 ajos 1 cayena 1/2 pimiento rojo 6 tacitas de café de arroz […]
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