Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Tarta de tocino de cielo
Tarta de tocino de cielo y queso
02/05/2016
Calabacines rellenos
Calabacines rellenos de atún con crema de castañas y cebolla caramelizada
02/05/2016
Milhojas de solomillo

INGREDIENTES

  • 1/2 solomillo de cerdo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 berenjena
  • 1 tomate
  • Cebolla caramelizada

ELABORACIÓN DE MILHOJAS DE SOLOMILLO

  • El medio solomillo lo cortamos en 6 medallones y lo pasamos por la plancha con sal, pimienta y un chorrito de aceite, lo hacemos el tiempo necesario para que este bien hecho (la carne de cerdo debe consumirse bien hecha).
  • La berenjena la cortamos en rodajas, la salpimentamos y la freimos. El tomate lo cortamos por la mitad, y lo hacemos a la plancha.
  • Para emplatar vamos poniendo capas alternantes de solomillo y berenjena, terminamos con cebolla caramelizada por encima.
  • Por último, colocaremos los tomates encima de todo el conjunto, adornar con hierbabuena y romero.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 4 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: