Recetas de «los amigos de elbullir»

06/10/2015
caldereta

Caldereta

INGREDIENTES 1 kilo y medio de cordero (pierna o paletilla) Higado de cordero 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 pimiento verde hermoso 1/2 pimiento rojo […]
07/10/2015
risotto de salmón

Risotto de salmón

INGREDIENTES 250 g de arroz 150 g de gambas 100 g de salmón fresco 50 g de salmon ahumado 150 g de champiñones frescos laminados 2 […]
07/10/2015
tarta sablée cremoso chocolate

Tarta Sablée con cremoso de chocolate

INGREDIENTES Para la masa sablée: 300 g de harina floja 180 g de mantequilla 90 g de azúcar lustre 1 g de sal 1 g de […]
07/10/2015
cuscús negro chipirones

Cuscús negro con chipirones

INGREDIENTES (para 2 personas) 140-150 g de cuscús (sémola de trigo) 2 tintas de calamar o sepia 150 g de caldo de pescado 6 chipirones limpios […]
08/10/2015
postres vintage

Postres Vintage

INGREDIENTES Para el de chocolate y toffee: 100 g de chocolate para postres 100 g de nata liquida 100 g de azúcar 100 g de nata […]
08/10/2015
cesta ceviche lubina

Cesta de ceviche de lubina

INGREDIENTES 1 lubina 1 naranja un poco grande 2 limones para zumo 1 puerro fino y no muy grande Crema de ají amarillo ELABORACIÓN DE CESTA […]
08/10/2015
bizcocho manzana nueces

Bizcocho de manzana y nueces

INGREDIENTES 1 yogur natural o un vasito de leche 2 vasitos de azúcar (medida de vasito de yogur) 3 vasitos de harina 1 vasito de aceite […]
09/10/2015
palmeritas hojaldre melocotón

Palmeritas de hojaldre y melocotón

INGREDIENTES 1 masa de hojaldre o fresca o congelada (también la podemos hacer nosotros mismos, con nuestra receta de hojaldre) Azúcar glass Mermelada de melocotón o […]
09/10/2015
cordero caldereta

Cordero en caldereta

INGREDIENTES Cordero (en este caso utilizaremos despojos de cordero) Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria Laurel Romero Perejil 1/2 vaso […]