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Recetas de “los amigos de elbullir”

04/12/2016
Tarta de crema de canela

Tarta de crema de canela

INGREDIENTES 1 base de hojaldre Para el relleno: 140 ml de nata 3 claras de huevo 160 g de azúcar 130 g de harina tamizada Canela […]
04/12/2016
Gambas salteadas con tartar

Gambas salteadas con tartar de salmón y cítricos

INGREDIENTES Gambas frescas Ajos Salmón fresco Aceite de oliva Perejil Membrillos Mus de limón Cebolla morada Queso para gratinar ELABORACIÓN DE GAMBAS SALTEADAS CON TARTAR DE […]
04/12/2016
Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

INGREDIENTES (para 10 personas) 1,5 kg del centro del solomillo limpio 200 g de puré de foie gras 300 g de carne de cerdo 200 g […]
05/12/2016
Mousse de chirimoya

Mousse de chirimoya

INGREDIENTES (para 2 copas) 2 chirimoyas bien maduras 2 cucharadas de leche condensada 2 claras de huevo Una pizca de sal Canela en polvo ELABORACIÓN DE […]
05/12/2016
Pan de jamón

Pan de jamón

INGREDIENTES Para la masa: 250 g de leche tibia 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 25 g de levadura fresca prensada 500 g de […]
05/12/2016
Coca de cristal

Coca de cristal

INGREDIENTES 250 g de azúcar glass 200 g de harina normal La ralladura de 1 limón El zumo del limón 1 huevo 1 cucharada de levadura […]
05/12/2016
Rosquillas de huevo

Rosquillas de huevo

INGREDIENTES 3 huevos 200 g de azúcar 150 ml de aceite 6 papeletas de gaseosa (3 blancas +3 azules) Ralladura de limón Corteza de naranja 1 […]
05/12/2016
Pastitas

Pastitas

INGREDIENTES 1/2 kg de manteca de cerdo 1/2 kg de azúcar 5 yemas de huevo 1 huevo entero 2 huevos para pintarlas 1 kg de harina […]
06/12/2016
Crema de avena

Crema de avena

INGREDIENTES 4 vasos de leche 4 o 5 cucharadas soperas de azúcar (al gusto) 1 vaso de avena Corteza de limón Ramita de canela Canela para […]