Recetas de «los amigos de elbullir»

26/01/2017
Murcianos

Murcianos

INGREDIENTES 750 g de harina 250 g de manteca de cerdo 250 g de azúcar glass 1 vaso de vino dulce, tipo Mistela 2 yemas de […]
26/01/2017
Conchas rellenas

Conchas rellenas de bacalao y gambas

INGREDIENTES Bacalao congelado Gambas Cebolla Salsa de tomate Jerez Caldo de pescado Leche Harina Sal Mantequilla Cayena Pan rallado ELABORACIÓN DE CONCHAS RELLENAS DE BACALAO Y […]
27/01/2017
Coles de Bruselas a la crema

Coles de Bruselas a la crema con uvas y nueces

INGREDIENTES 400 g de coles de Bruselas 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de nata 1 cucharada de queso crema Sal Pimienta 1 cucharada de mantequilla […]
27/01/2017
Canelones de pescado

Canelones de pescado y marisco

INGREDIENTES 18 placas de canelones 1 cola de rape (1/2 kilo) 1 merluza (1 kilo) 600 g de colas de gamba Salsa de tomate 1 puerro […]
29/01/2017
Quatre quarts de manzana

Quatre quarts de manzana al aroma de limón

INGREDIENTES 100 g de mantequilla derretida 50 g de aceite de oliva suave 150 g de azúcar 3 huevos L 11 g de levadura 150 g […]
29/01/2017
Bizcocho con cobertura de chocolate

Bizcocho con chocolate de cobertura

INGREDIENTES 4 huevos 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite de girasol 1 vaso de leche 1 sobre de vainilla 2 vasos de harina 1 […]
29/01/2017
Cebollas rellenas

Cebollas rellenas de cordero asado

INGREDIENTES 8 cebollas medianas 1 pierna de cordero asada El jugo del desglasado del asado 150 ml de vino fino de Jerez 200 ml de caldo […]
29/01/2017
Lomos de salmonetes sobre pisto

Lomos de salmonetes sobre pisto en salsa de vieiras y naranja

INGREDIENTES 3 salmonetes de buen tamaño 7 vieiras  1 naranja y su zumo 70 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta blanca 1/2 calabacín […]
29/01/2017
Trufa de chocolate

Trufa de chocolate con mascarpone y gelatina de naranja

INGREDIENTES Para la base con arándanos: 75 g de mantequilla 6 claras de huevo 70 g de harina 35 g de ron 200 g de azúcar […]
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