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Recetas de «los amigos de elbullir»

01/12/2015
Pastel de chocolate cobertura ganache blanco

Pastel de chocolate con cobertura de ganache

INGREDIENTES Para el pastel de chocolate: 130 g de mantequilla 200 g de chocolate negro amargo 250 g de azúcar 120 g de harina 1 cucharada […]
01/12/2015
Carrilleras de cerdo escabechadas frutas

Carrilleras de cerdo escabechadas

INGREDIENTES 1,5 kg de carne de carrillera de cerdo Sal Pimienta molina Aceite de oliva 600 g de cebolla 800 g de piña en su jugo […]
02/12/2015
tarta nata melocotón

Tarta de nata y melocotón

INGREDIENTES 200 g de bizcochos 100 g de mantequilla sin sal 6 melocotones naturales (o 12 mitades en almíbar) 500 ml de nata para montar 10 […]
02/12/2015
Turrón de chocolate blanco lacasitos

Turrón de chocolate blanco con lacasitos

INGREDIENTES 200 g de chocolate blanco especial para postres 30 g de manteca de cacao 80 g de Lacasitos ELABORACIÓN DE TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON […]
02/12/2015
Tarta de castañas

Tarta de castañas

INGREDIENTES Para el bizcocho: 180 g de harina 180 g de margarina 3 huevos 2 cucharadas de levadura Ralladura de un limón Para el relleno: 600 […]
03/12/2015
Mini tartas turrón chocolate

Mini tartas de turrón y chocolate

INGREDIENTES Para la capa de turrón Jijona 1 tableta de turrón de Jijona de unos 200 g (turrón del blando) 250 ml de nata con un […]
03/12/2015
Riñones Jerez

Riñones al vino de Jerez

INGREDIENTES 400 g de riñones de ternera o de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de harina Un poco […]
04/12/2015
Alcachofas con almejas habas

Alcachofas con almejas y habas

INGREDIENTES 1/2 kg de almejas 1 kg de alcachofas 400 g de habas Ajo Cebolla Limón Vino blanco Una cucharada de maicena ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS CON […]
04/12/2015
Filetes de lenguado, salsa fresas, vino rosado

Filetes de lenguado con salsa de fresas

INGREDIENTES 12 filetes de lenguado, 800 g (aproximados) 50 g de panceta (bacon) 300 g de fresas (si no tuvieran, pueden servir, frutas del bosque: fresitas, […]
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