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Recetas de «los amigos de elbullir»

29/02/2016
Hojaldrado de pollo

Hojaldrado de pollo a la barbacoa

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos […]
29/02/2016
Falso bacalao dorado

Falso bacalao dorado

INGREDIENTES Una cebolla 1 calabacín grande 2 ajos Bolsa patatas paja 4 huevos Sal Perejil picado Aceitunas negras ELABORACIÓN DE FALSO BACALAO DORADO Se pone aceite […]
29/02/2016
Bizcocho de zanahoria y almendra

Bizcocho de zanahoria y almendra

INGREDIENTES 200 g de harina de repostería 200 g de azúcar moreno 4 huevos 150 ml de aceite de girasol 100 g de almendra molida 200 […]
29/02/2016
Hot cakes

Hot cakes

INGREDIENTES 150 g de harina de trigo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura química 1 cucharadita de azúcar estándar 225 ml de leche 1 […]
01/03/2016
Tartar de longaniza

Tartar de longaniza payesa

INGREDIENTES 1 longaniza payesa 1/2 cebolla morada Pasas de Corinto Mayonesa Mostaza Miel Pistachos picados ELABORACIÓN DE TARTAR DE LONGANIZA PAYESA Se pica una longaniza payesa […]
01/03/2016
Micuit de mar

Micuit de Mar (hígado de rape), sabayon con cointreau, pimienta blanca, sal rosa, ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra umami

INGREDIENTES Para el micuit: 200 g de hígado de rape 3 g de sal Pimienta negra 30 ml de Oporto Para el sabayon: 2 yemas Pizca […]
01/03/2016
Rosquillas de Alcalá

Rosquillas de Alcalá

INGREDIENTES 2 placas de hojaldre Para la crema de yema: 4 yemas 80 g de agua 250 g de azúcar Para el glaseado de azúcar: 35 […]
01/03/2016
Conejo guisado

Conejo guisado

INGREDIENTES 1 conejo troceado 1 tarro de carne de pimiento choricero 3 cebollas 5 dientes de ajo Caldo de carne Vino blanco Aceite de oliva Sal […]
01/03/2016
Brownie de chocolate

Brownie de chocolate y helado de dulce de leche

INGREDIENTES Para el brownie: 250 g de mantequilla sin sal 125 g de harina de repostería 225 g de azúcar 150 g de chocolate para fundir […]
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