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Recetas de «los amigos de elbullir»

10/01/2018
vieiras al horno

Vieiras al horno con bechamel y queso

INGREDIENTES (para 3 personas) 9 vieiras ya limpias Para la salsa bechamel: 2 cucharadas de harina Sal Pimienta Nuez moscada 1 cucharada de cebolla rallada Leche […]
10/01/2018
blanqueta de pavo

Blanqueta de pavo rústida

INGREDIENTES 6 blanquetas Sal Pimienta 1 cebolla grande Un par de ajos 1 tomate Ciruelas Piñones Pasas 1/2 palo de canela Un chorro de coñac 1 […]
10/01/2018
guiso de patatas con carne

Guiso de patatas con carne

INGREDIENTES 250 g de magro de cerdo limpio y troceado 4 patatas medianas 1 zanahoria mediana 50 g de guisantes 1 pimiento verde pequeño 1 diente […]
10/01/2018
solomillo con salsa de pedro ximenez

Solomillo en salsa de Pedro Ximenez al romero

INGREDIENTES 6 solomillos 6 dientes de ajo 1 cebolla grande 5 ramitas de romero fresco 2 cucharadas de maizena 1 pastilla de concentrado de carne Pimienta […]
12/01/2018
rodaballo al cava

Rodaballo al cava

INGREDIENTES 500 g de rodaballo 2 patatas 2 tomates 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 200 g de almejas 200 ml de cava seco 200 […]
12/01/2018
carne enchilada

Carne enchilada

INGREDIENTES 2 kg de bistecs de cerdo muy delgados 8 – 10 chiles guajillos depende el tamaño 5 chiles puyas (opcional) 5 chiles de árbol (opcional) […]
12/01/2018
cuernos de gacela

Cuernos de gacela

INGREDIENTES (para 24 unidades) Para la masa: 120 g de harina 1 clara de huevo 10 g de mantequilla fría 20 g de agua de azahar […]
12/01/2018
bizcocho de castañas

Bizcocho de castañas

INGREDIENTES Para la crema: 600 g de castañas 1/4 l de leche 100 g de azúcar 40 g de mantequilla Para el bizcocho: 180 g de […]
13/01/2018
espaguettis con pesto de nuez

Espaguettis con pesto de nuez

INGREDIENTES 250 g de espaguettis 70 g de nueces Albahaca al gusto Aceite de oliva virgen extra Sal Queso parmesano ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON PESTO DE […]
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