Pastel de carne y puré de patatas

INGREDIENTES

• 500 g de carne picada (cerdo, pollo, ternera, a gusto)
• 1 sobre de puré de patata (aunque a mí me gusta hacerlo natural quise gastar un sobre que tenía para hacer)
• 2 cucharadas soperas de verduras deshidratadas especiales para sopa
• Un poco de pimienta molida
• Tomate frito casero (la cantidad que deseéis)
• 4 lonchas de queso gouda
• Queso rallado cuatro quesos
• Mantequilla
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS

• Echamos un poco de aceite en la cubeta y ponemos menú plancha. Añadimos la carne picada y vamos añadiendo las verduras deshidratadas, la pimienta, un poco de sal y dejamos que se vaya friendo. Añadimos el tomate frito y pasados unos minutos cancelamos menú y reservamos.
• Hacemos el puré como ponga en las instrucciones (yo usé dos vasos de agua y dos de leche hirviendo con un poco de mantequilla, añadí el sobre de patata y mezclé hasta conseguir el puré).
• Si vais a gratinarlo en la olla ponéis en la base la carne picada, encima las lonchas de queso gouda, encima el puré extendido, bastante queso rallado y montoncitos de mantequilla encima para gratinar.
• Poner el cabezal a 190ºC unos 10 minutos y gratinar a gusto. En este caso yo usé el horno. Una vez terminado esperar unos cinco minutos para servir, está exquisito.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF