Camarones con carne asada

INGREDIENTES

• Camarones sin cabeza, limpios y con cáscara
• Filetes de res con grasa o la carne que gusten para asar
• Para adobar los camarones ( 20 minutos mínimo antes de asar ):
  • Pasta de ajo con pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite de maíz (o el que tengan)
  • Sal
• Para adobar la carne ( 1 hora antes por lo menos):
  • Pasta de ajo con cominos
  • Orégano
  • Poco de jugo de naranja
  • Sal
  • Cebollas blancas en rebanadas gruesas

ELABORACIÓN DE CAMARONES CON CARNE ASADA

• Yo los hago en un comal, pero pueden hacerse en la parrilla. Comal súper caliente, flama alta y agregamos la carne. A mi me gusta termino medio. Retiro y reservo.
• Echo las rebanadas de cebolla sobre los jugos que quedaron dorados en el comal y es solo a que doren un poco. Agregamos sobre la carne.
• En el mismo comal o plancha (ya limpia) agregamos los camarones, dejamos a que doren un poco y listo. Servimos caliente.
  Yo con ensalada y salsa verde.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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