Rosca de Pascua
13/04/2014
Humus
14/04/2014

INGREDIENTES

  • 2 yogures sin azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 40 g de azúcar
  • 100 g de queso para untar.
  • 75 g de nueces
  • 1 gelatina
  • 30 ml de nata

Mousse de yogur con nueces Mousse de yogur con nueces (2)

ELABORACIÓN DE MOUSSE DE YOGUR CON NUECES

  • Poner la gelatina en un poco de agua fría para que se hidrate.
  • Montar la clara a punto de nieve.
  • Añadir el azúcar, el queso y los yogures y mezclar con las varillas.
  • Machacar las nueces e introducirlas con la mezcla anterior. Mezclar.
  • Calentar un poco la nata y disolver la gelatina. Unirlo a lo anterior. Mezclar bien con las varillas.
  • Distribuirlo en recipientes individuales y meterlo en el frigorífico.
  • Adornarlo con nueces.

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