Marquesitas de calabaza
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26/01/2017
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26/01/2017
Murcianos

INGREDIENTES

  • 750 g de harina
  • 250 g de manteca de cerdo
  • 250 g de azúcar glass
  • 1 vaso de vino dulce, tipo Mistela
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de levadura en polvo para repostería
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo para pintar
  • Cabello de ángel

ELABORACIÓN DE MURCIANOS

  • Batir la manteca hasta que se haga una crema, añadir el azúcar glass, batir bien. Añadir las yemas y el vaso de vino dulce, la canela, volvemos a batir todo muy bien, hasta quede una crema.
  • Finalmente añadimos la levadura, la ralladura de limón y la harina tamizada, poco a poco incorporamos a la crema, terminamos amasando con las manos. Cuando se despegué bien de los dedos la dejamos reposar un rato.
  • Extender la masa y con un molde (si no tenemos molde, nos vale un vaso), vamos haciendo los murcianos, rellenamos de cabello de ángel, tapamos y pincelamos con el huevo.
  • Horneamos durante 15 minutos a 180ºC.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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