Lasaña de txangurro con bechamel de mejillones
10/12/2015Tarta mousse de turrón con enrejados de chocolate
10/12/2015
INGREDIENTES
- Lomo de atún
- Cebolleta
- Alcaparras
- Tomate natural pelado
- Zumo de una lima
- Unas fresas
ELABORACIÓN DE TARTAR DE ATÚN CON FRESAS
- Lo primero que haremos será coger el lomo de atún y picarlo muy finito con un cuchillo.
- Añadiremos un poquito de cebolleta, también picada finamente, unas poquitas alcaparras, tomate natural pelado y cortado, en cuadraditos, el zumo de una lima y unas fresas cortadas en trocitos.
- Dejar macerar en la nevera unos minutos, para que se cocine un poco el atún con el jugo de la lima.
- Con ayuda de un aro de presentación, servir el tartar en una fuente o plato, acompañado de unos colines de pan tostado.
- Riquisimo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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