
Vieiras al horno con bechamel y queso
10/01/2018
Guiso de patatas con carne
10/01/2018INGREDIENTES
- 6 blanquetas
- Sal
- Pimienta
- 1 cebolla grande
- Un par de ajos
- 1 tomate
- Ciruelas
- Piñones
- Pasas
- 1/2 palo de canela
- Un chorro de coñac
- 1 vaso de caldo ligero de pollo
- Patatas fritas
ELABORACIÓN DE BLANQUETA DE PAVO RÚSTIDA
- En la olla rápida ponemos 6 blanquetas salpimentadas y damos color, añadimos una cebolla grande laminada, unos ajos con piel y con un golpe de mortero, un tomate pelado y troceado, freímos todo.
- Añadimos las ciruelas, los piñones, las pasas, medio palo de canela y freímos, añadimos un chorro de coñac, dejamos evaporar un poquito y echamos un vaso de agua o caldo ligero de pollo (yo agua).
- Cerramos la olla 8 minutos, abrimos y dejamos reducir unos minutos, muy rico. He añadido unas patatitas fritas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com