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13/04/2014

Kamut con verduras

Kamut es el nombre de la marca de calidad registrada Kamut y utilizada para identificar y garantizar una determinada línea nunca hibridada de la variedad ancestral […]
13/04/2014

Habas con arroz, alubias e hinojo

INGREDIENTES 1/4 kilo habichuelas (alubias) 1/4 kilo de habas muy tiernas Un manojo de hinojo 2 patatas 2 pimientos de bola secos Un puñado de arroz […]
15/04/2014

Sopa cantonesa

INGREDIENTES 12 mejillones cocidos 12 almejas 1 langostino por persona precocido 300 g de brócoli 80 g de arvejas 100 g de brotes de soja 50 […]
15/04/2014

Arroz con calamares y gambas

INGREDIENTES Arroz (preferiblemente bomba) (1 taza y media por persona) 1 par de calamares por persona Media docena de gambas por persona Caldo de pescado y […]
15/04/2014

Potaje de garbanzos con langostinos

INGREDIENTES 300 g de garbanzos 75 g de espinacas congeladas 150 g de bacalao congelado desalado 2 zanahorias ½ cebolla 2 dientes de ajo 100 g […]
16/04/2014

Sopa de ajo

INGREDIENTES Pan del día anterior Aceite de oliva Dientes de ajo Pimentón dulce molido (de la Vera) Jamón serrano cortado en cuadraditos Huevos Hierbabuena Sal ELABORACIÓN […]
17/04/2014

Tallarines con especias cajún

INGREDIENTES 160 g de tallarines 1 huevo 150 g de carne picada de ternera 50 g de queso crema Una cucharada de postre de mezcla de […]
18/04/2014

Arroz con verduras

INGREDIENTES 300 g de arroz 100 g de champiñones 12 tomatitos cherry 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 100 g guisantes de lata Aceite […]
19/04/2014

Raviolis crujientes con queso

INGREDIENTES Raviolis de jamón y queso Hojas de laurel Sal Pimienta negra Queso parmesano Aceite de oliva ELABORACIÓN DE RAVIOLIS CRUJIENTES CON QUESO Estos raviolis que […]