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08/01/2014

Crema de pimientos del piquillo con brandada

INGREDIENTES Crema de pimiento piquillo (1 bote) Pan de pasas 100 g de aceite oliva 100 g de leche 250 g de bacalao 2 dientes de […]
08/01/2014

Macarrones gratinados con shiitake y crema de queso

INGREDIENTES Setas shiitake natural 100 g de nata semimontada 350 g de macarrones 100 g de queso de cabra 100 g de nata Ajo Perejil Sal […]
09/01/2014

Crema de lentejas con queso de cabra

INGREDIENTES Para la crema de lentejas: 200 g de lentejas 1 pimiento verde 2 cebollas 4 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva 2 patatas […]
09/01/2014

Risotto de verduras y huevos de codorniz

INGREDIENTES 1/2 kg de arroz 1 1/2 l de caldo de verduras 12 huevos de codorniz 200 g de queso 150 g de habas peladas 2-3 zanahorias […]
09/01/2014

Crema de calabaza y guisantes

INGREDIENTES Para la crema de calabaza: 300 g de calabaza 1 zanahoria ¼ de cebolla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso grande de agua Sal Para la crema de guisantes: […]
09/01/2014

Trenzas de pasta con rape y gambones

INGREDIENTES Un paquete de 500 g de tagliatelle de colores Agua abundante Sal Para el relleno Una cola de rape mediana 400 g de gambones Un calabacín tierno […]
11/01/2014

Pasta con gambas y champiñones

INGREDIENTES 400 g de pasta fresca 1/2 kg de gambas 2 dientes de ajo 50 g de piñones 1/2 copa de brandy 1/4 l de salsa […]
11/01/2014

Crema de calabaza y brócoli

INGREDIENTES 1 ramillete de brócoli 2 puerros 1 calabacín 400 g de calabaza 1 cebolleta 2 zanahorias 2 patatas Un puñadito de granos de maíz tostado […]
12/01/2014

Sopa de pescado

INGREDIENTES 400 g de filete de bacalao 300 g de almejas 20 gambas 10 langostinos 4 puerros 3 tomates 4 dientes de ajo 2 pimientos choriceros […]