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21/03/2014

Lasaña de morcilla y patata de elbullirdeagus

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1 calabacín 1  o 2 morcillas (dependiendo el tamaño) 1 puerro 1 cebolla 1 puñado de pasas 1 puñadin de piñones Mantequilla […]
24/03/2014

Noodles con pollo y verduras

INGREDIENTES 1/2 pimiento verde italiano 1 zanahoria pequeña Un manojo de tallos verdes de cebolleta 1 cuarto de calabacín 100 g de brotes de soja natural […]
24/03/2014

Patatas asadas estilo feria

INGREDIENTES 1 patata mediana 1 cucharadita de tomate frito 1 cucharadita de mayonesa casera 1 loncha de jamón de york 1 cucharadita de queso rallado 4 aceitunas […]
24/03/2014

Cachelos con chorizos cebolleros

INGREDIENTES 4 patatas gallegas grandes 2 chorizos de cebolla Cebollitas moradas en vinagre Laurel Comino Pimienta negra Sal ELABORACIÓN DE CACHELOS CON CHORIZOS CEBOLLEROS La elaboración […]
29/03/2014

Sopa agridulce

INGREDIENTES 375 g de lentejas 2 cucharadas de aceite 4 cebollas 1 cubo de caldo de carne 250 g de ciruelas pasas 6 cucharadas de vinagre […]
29/03/2014

Tagliatelle al vinagre balsámico de módena

INGREDIENTES 250 g de tagliatelle al huevo 50 g de mantequilla 20 g de cebollas picadas 10 ml de vinagre balsámico de Módena 2 calabacines 1 […]
29/03/2014

Arroz a banda

INGREDIENTES Para el caldo: 1 kg de pescado de morralla 1 cebolla 4 dientes de ajo Sal Agua Para el arroz: 2 tazas de arroz 2 […]
30/03/2014

Sopa de tortuga

INGREDIENTES 8 presas de tortuga 3 plátanos  Sacha-culantro  6 tazas de agua  Sal  ELABORACIÓN DE SOPA DE TORTUGA Esta sopa es preparada en el caparazón de […]
31/03/2014

Canelones de espinacas con salsa de frutos secos

INGREDIENTES Para los canelones: 21 placas de canelones 1,200 kg de espinacas 5 huevos duros 100 g de queso gruyère rallado 80 g de mantequilla Sal […]