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26/05/2014

Crema de verduras

INGREDIENTES 1 calabacín grande 1 pimiento verde 1 puerro 1 cebolla grande 1 rama de apio 1 tronco de brócoli (la parte que normalmente no se […]
28/05/2014

Fabada con chorizo, jamón y morcillas

Como vereís en esta fabada he ahorrado el tocino, la oreja y la grasa para que la digestión sea menos contundente al metabolismo. INGREDIENTES Alubias blancas […]
29/05/2014

Espaguettis vegetales en vinagreta de atún

INGREDIENTES 3 zanahorias medianas 1 calabacín grande 2 latas de atún al natural 4 pepinillos en vinagre 4 cebolletas 1 trozo de pimiento rojo 2 huevos […]
30/05/2014

Crema de zanahorias

INGREDIENTES 1 kg de zanahorias. 1 cebolla 1 puerro Mantequilla 1/2 l de caldo de pollo 200 ml de nata Pimienta negra Sal Aceite de oliva […]
31/05/2014

Zanahorias gratinadas

INGREDIENTES 4 1/2 tazas de zanahorias cortadas en rodajas 2/3 tazas de galletitas saladas molidas grandes 3 cucharadas de manteca derretida 1/2 taza de cebolla picada […]
03/06/2014

Alubias gratinadas con salchichas

INGREDIENTES 400 g de alubias blancas 8 salchichas de cerdo 4 rodajas de salchichón (gruesas) 2 zanahorias 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 cucharada de […]
03/06/2014

Hamburguesas falafel

INGREDIENTES 800 g de garbanzos en conserva escurridos 1 cebolla pequeña picada La ralladura y el zumo de 1 limón 2 cucharaditas de cilantro molido 2 […]
05/06/2014

Sopa caprese

INGREDIENTES 1 kg de tomates perita 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 l de agua 2 cubitos […]
05/06/2014

Hinojos con miel y vino blanco

INGREDIENTES 4 hinojos cortados en cuartos 1/4 taza de aceite de oliva 1/2 taza de caldo de pollo 1 cucharada de miel 1 vaso de vino […]