04/10/2013

Paella de legumbre y costilla

INGREDIENTES 150 g de garbanzos. 100 g de arroz. 3 zanahorias. 12 espárragos. 50 g de guisantes. 1 pimiento verde. 300 g de costillas de cerdo. […]
04/10/2013

Repollo relleno de ternera

INGREDIENTES 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 ajos 600 g de carne de morcillo de ternera 1 cebolla Pimienta 1 pimiento verde Repollo […]
04/10/2013

Calabacines rellenos de gambas

INGREDIENTES 4 calabacines 36 gambas 1/2 copa de brandy Harina Agua Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil ELABORACIÓN Lavar los calabacines, quitar el pedúnculo y cortar en 3 trozos cada uno de […]
05/10/2013

Habitas baby con jamón

INGREDIENTES 5 ml de aceite aromatizado con trufa 1 bote de habitas baby 3 huevos de corral Sal Menta fresca 100 g de jamón 1 vaso […]
11/10/2013

Arroz al azafrán

INGREDIENTES 400 g de arroz 1 puerro 1 tomate maduro 1 litro de caldo Sal Aceite Azafrán ELABORACIÓN Hacer un sofrito con el tomate y el […]
12/10/2013

Canelones al gusto del mar

INGREDIENTES 18 placas de canelones 100 g de gambas 400 g de rape 250 g de mantequilla sin lactosa o margarina 1/2 kg de tomates maduros […]