Naranja a la miel
11/10/2013Torrijas para celíacos
11/10/2013
INGREDIENTES
- 300 g de espaguetis sin gluten
- 200 g de panceta fresca o bacon
- 5 huevos
- 80 -100 g de parmesano rallado
- 2 tetrabrick pequeños de nata líquida
- Pimienta negra recién molida al gusto
ELABORACIÓN
- Dorar la panceta en aceite. Aparte, en un bol mezclamos los huevos con el queso, la nata, la sal y la pimienta negra molida.
- Cocemos la pasta sin gluten en abundante agua fría. Una vez hecha la escurrimos bien y salteamos con la panceta. Rehogamos un instante y vertemos en el bol con el resto de la mezcla.
- Mezclamos rápidamente y servimos.
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