21/02/2015
xiao long bao gambas

Xiao Long Bao de gambas

INGREDIENTES 100 g de gambas pequeñas 5 g de jengibre picado Unos brotes de soja 30 g de salsa de soja 50 g de caldo de […]
26/02/2015
ensalada zanahoria aguacate

Ensalada de zanahoria y aguacate

INGREDIENTES 2 zanahorias 1 aguacate 2 huevos cocidos Vinagre de módena Sal Aceite ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ZANAHORIA Y AGUACATE Lo primero será cocer los huevos, […]
27/02/2015
ensalada tropical arroz

Ensalada tropical con arroz

INGREDIENTES 1 o 2 latas atún ( según gusto) 250 g de arroz (la medida será un vaso de agua lleno de arroz) que sea de […]
27/02/2015
ensalada oriental pollo

Ensalada oriental de pollo

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo asada Ensalada variada (lollo rosso, canónigos, lechuga romana, escarola) Pimientos del piquillo Cebollitas en vinagre Pepinillos en vinagre Wasabi en polvo […]
02/03/2015
corazones hojaldre rellenos

Corazones de hojaldre rellenos

INGREDIENTES 1 plancha de masa de hojaldre Para el relleno: Jamón york Jamón serrano Queso Bonito del norte en aceite de oliva 1 huevo cocido 1 […]
02/03/2015
tapas albóndigas pavo rellenas

Tapas de albóndigas de pavo rellenas

INGREDIENTES 400 g de carne picada de pavo 1 huevo Aceitunas verdes Cebolletas en vinagre 2 quesitos Alcaparras en vinagre Semillas de sésamo Nata Queso fresco […]
06/03/2015
hojaldre puerro langostino

Hojaldre de puerro y langostino

INGREDIENTES Masa para hojaldre 3 puerros grandes (la parte blanca) 6 langostinos Brick de nata para cocinar 2 cucharadas de harina 3 yemas de huevo Mantequilla […]
09/03/2015
empanada pan molde

Empanada de pan de molde

INGREDIENTES 1 paquete de pan de molde sin corteza 1 vaso de leche 2 huevos 1 cartón de nata pequeño Tomate frito 2 huevos cocidos Atún […]
12/03/2015

Croquetas de huevo, jamón serrano y zanahoria

INGREDIENTES Para la base de la masa: Harina Aceite Leche Sal Para el acompañamiento de la masa: Huevo duro picado Jamón serrano bien picadito Zanahoria rallada […]