14/09/2014

Chipirones a la plancha

Que ricos estaban estos chipirones! Sé que la receta no es ninguna originalidad, pero siempre viene bien tenerla a mano para cuando no sabemos qué hacer […]
16/09/2014

Tosta con pisto y huevos

INGREDIENTES Pan de hogaza 4 huevos de codorniz 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 tomate maduro Sal Aceite   ELABORACIÓN DE […]
18/09/2014

Ensalada semifría de macarrones

INGREDIENTES Macarrones 1 paquete de salchichas de pavo Tomates cherry Lechuga iceberg Radizzio Rúcula Canónigos Mozzarella Sal Pimienta Aceite de oliva 1 hoja de laurel Albahaca […]
19/09/2014

Croquetas de gallina y jamón

INGREDIENTES 150 g de maicena 1 litro de leche 1/4 de gallina y 20 g de jamón serrano (cocido, de haber hecho un caldo) Una cucharadita […]
19/09/2014

Ensalada verde con vinagreta de gambones

INGREDIENTES Ensalada verde (lechugas, rúcula, batavia,…) 12 langostinos o gambones cocidos 1 docena de huevos de codorniz 2 tomates 2 aguacates 1 tarrina de queso fresco […]
21/09/2014

Boquerones en tempura

INGREDIENTES 1 kg de boquerones(o la cantidad que queramos) Aceite de girasol, especial para fritos, de los que se absorben menos al crear una pelicula en […]
23/09/2014

Ensalada de pasta, aguacate y naranja

INGREDIENTES 1 bolsa de mezclum de lechuga 3 aguacates pequeños 300 g de pasta de huevo (cintas, lazos, espaguettis…, al gusto del consumidor) 6 tomates cherrys […]
27/09/2014

Ensalada de perdiz escabechada

INGREDIENTES Mix de ensaladas 125 g de tomates cherry 2 o 3 zanahorias (en función del tamaño) 1 calabacín 1 tarro de perdiz desmigada en escabeche […]
27/09/2014

Ensaladilla de arroz y salchichas

INGREDIENTES 5 tazas de arroz (al gusto, pero yo recomiendo de grano largo o salvaje) 1 paquete de salchichas de pavo Unas aceitunas sin hueso (verdes […]