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22/11/2013

Mini hamburguesas caseras para copetín

INGREDIENTES 12 panecillos para mini hamburguesas 250 g de carne vacuna picada 1 cebolla pequeña 1 cucharada de perejil picado 1/2 cucharadita de pimienta Sal a gusto 1 cucharada de aceite de oliva suave 1 cucharada […]
23/11/2013

Montadito gratinado de berza con hamburguesa

INGREDIENTES 1/4 de berza 250 g de picadillo de ternera 1 diente de ajo 10 g de queso rallado 25 g de harina 25 g de mantequilla 2 […]
23/11/2013

Hamburguesitas de arroz

INGREDIENTES 250 g de arroz bomba 3 cucharadas de vinagre de arroz 50 g de rábano picante 100 ml de aceite de oliva ELABORACIÓN En un bol, lavar el arroz, tamizar. En un […]
24/11/2013

Saquito brick de morcilla y manzana

INGREDIENTES 1 morcilla 4 hojas de pasta brick 1/2 cebolla 1 manzana Dulce de membrillo (opcional) Dulce de manzana (opcional) Frutas rojas deshidratadas (pasas, arándanos, etc.) […]
24/11/2013

Saquitos brick de carne

INGREDIENTES Carne de ternera (en mi caso utilice, carne que me había sobrado de otra comida). 4 hojas de pasta brick. 1/2 cebolla. PImiento rojo. Nata. […]
24/11/2013

Saquito de brick de quesos y pechuga

INGREDIENTES 4 hojas de pasta brick Pechuga de pavo (en este caso de fiambre) Diferentes tipos de queso (brie, camenbert, emmental, chedar, gouda…) Cebollitas rojas en […]
24/11/2013

«Puros» brick de salmón y queso

INGREDIENTES 4 hojas de pasta brick Salmón ahumado Queso (tipo Philadelphia) Pepinillos en vinagre Cebolletas en vinagre Rúcula Mantequilla Eneldo Pimienta ELABORACIÓN Se sacan las hojas […]
27/11/2013

Champiñones rehogados con restos de embutido

INGREDIENTES Champiñones Puntas de jamón y lomo Ajo Guindilla Vino blanco seco Aceite de oliva Perejil Sal ELABORACIÓN Se trocean unas puntas de sobras de jamón […]
28/11/2013

Fingers de pollo con toque picante

INGREDIENTES Pechuga de pollo Pan rallado Perejil Ajo Pimientos del padrón Champiñones Aceite Pimienta Sal Queso ELABORACIÓN En una sartén, se fríen los pimientos verdes del […]