07/02/2014

Croquetas de jamón

INGREDIENTES 100 g de harina 100 g de jamón  serrano 1/2 l de leche 125 ml de aceite de 0’4 Versión para celiacos: 50 g de harina de arroz 50 g de jamón 80 ml de aceite de […]
07/02/2014

Barra de pan rellena al horno

INGREDIENTES 1 barra de pan ancha 50 g de mantequilla 1 cebolleta picada Queso en crema curado ó semicurado al gusto, mezclarlo todo en cuenco Otro relleno: 50 g de mantequilla 2 […]
08/02/2014

Ensalada de pollo a la griega

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 diente de ajo 1 cebolleta 2 yogures griegos 1/2 cucharadita de mostaza Unas gotas de zumo limón 1 pepino Tomatitos […]
09/02/2014

Ensalada de fiambre

INGREDIENTES Una lechuga Restos de fiambre que se vaya a estropear, como chorizo , jamón  york, mortadela, salchichón, etc. Mostaza de bote Mayonesa Ketchup 100 g de queso curado ELABORACIÓN En cuencos individuales pones la […]
09/02/2014

Croquetas de pollo con verduras

INGREDIENTES 200 g de carne de pollo del cocido 100 g de judías verdes 1 puerro 1 zanahoria 1 vaso de leche Harina (la que admita […]
09/02/2014

Rollitos fritos (Vietnam)

INGREDIENTES Para los rollitos: 1/4 de kilo de solomillo de cerdo 1/2 kilo de cangrejo o 12 gambas 50 g de arroz vermicelli 12 láminas de papel de arroz 200 […]
10/02/2014

Falafel rápidos

INGREDIENTES 250 g de garbanzos en conserva 100 g de cebolla picada 1 diente de ajo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato Especias (zumo […]
10/02/2014

Fritos de pan y queso

INGREDIENTES 100 g de pan 2 huevos Queso rallado al gusto Harina Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN Partimos el pan, y lo ponemos en un bol, con los huevos, el […]
10/02/2014

Empanada de cocido

INGREDIENTES 1 vaso de cerveza ( 250 ml ) 1 vaso de aceite de oliva La harina que admita Una pizca de sal Carne del cocido, ternera , pollo y chorizo ELABORACIÓN Poner en un bol la cerveza […]