11/02/2014

Pastel de pan

INGREDIENTES 100 g de miga de pan del dia anterior 150 g de champiñones 8 nueces 300 ml de leche desnatada 2 huevos Un poco de queso rallado para fundir Aceite de oliva Sal y pimienta en grano […]
11/02/2014

Croquetas de zancarrón

INGREDIENTES 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de harina Leche Restos de zancarron de ternera Pimienta negra ELABORACIÓN En una sarten ponemos 3 cucharadas de aceite y […]
11/02/2014

«Cilindros» de patata picantes

INGREDIENTES Patatas Aceite Mahonesa o alioli Tabasco Guindilla molida Sal Pimienta ELABORACIÓN Se pelan y lavan las patatas y con ayuda de un descorazonador de manzanas, […]
12/02/2014

Hojaldres corazon fundido

INGREDIENTES 8 obleas de empanadillas 2 lonchas de jamón de york 2 lonchas de queso de sandwich Para acompañar: Compota de manzana (manzana reineta, 2 cucharadas […]
12/02/2014

Rollitos crujientes de salmón

INGREDIENTES 1 paquete de pasta brick 1 yema de huevo Para el relleno: 100 g de cebolla 100 g de zanahorias peladas 500 g de agua […]
12/02/2014

Ensalada mixta de verduras con sésamo (Birmania)

INGREDIENTES 3 tazas de verduras en rodajas 1 / 2 taza de aceite vegetal 1 cucharada de aceite de sésamo 1 / 2 cucharadita de cúrcuma […]
13/02/2014

Tortitas vietnamitas (Vietnam)

INGREDIENTES 150 g de harina de arroz 2 cucharadas de maizena 2 huevos 2 cucharadas de leche de coco 200 g de gambas 100 g de […]
14/02/2014

Makis de melón con jamón

INGREDIENTES Para los makis 4 lonchas de jamón ibérico 1 rodaja de melón Arroz para sushi Para el arroz para sushi 1 taza de arroz 2 […]
14/02/2014

Milhojas de mango con jamón de pato

INGREDIENTES 2 mangos grandes 150 g de jamón de pato 50 g de rúcula 12 avellanas tostadas Vinagre de Módena Unos arándanos para decorar Aceite de […]