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26/06/2015
brick setas crema puerros Idiazabal

Brick de setas y crema de puerros al Idiazabal

INGREDIENTES 4 hojas de pasta brick 150 g de setas variadas (champiñones, setas de cardo, setas de ostra, shiitake o cualquier otra que tengamos) 1 chalota […]
26/06/2015
rollitos bimbo rellenos

Rollitos de bimbo rellenos al horno

INGREDIENTES Pan bimbo (pan de molde en rebanadas) Jamón cocido Jamón serrano Queso Panceta 1 yema de huevo ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE BIMBO RELLENOS AL HORNO […]
26/06/2015
tapa pimientos queso cabra nueces

Tapa de pimiento con queso de cabra y nueces

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan Pimientos del padrón Queso de cabra (puede ser de rulo o le hay también de cabra estilo queso fresco, que también […]
27/06/2015
champiñones rellenos Caney

Champiñones rellenos al Caney

INGREDIENTES 500 g de champiñones grandes Jamon ibérico Cebolleta 500 ml de vino blanco Caney Aceite Sal Ajo 1 cucharada de maicena ELABORACIÓN DE CHAMPIÑONES RELLENOS […]
27/06/2015
dados salmón salsa yogur

Dados de salmón con salsa de yogur

INGREDIENTES 300 g de supremas de salmón 100 g de huevas de salmón 1 yogur griego Aceite Mayonesa Sal Pimienta ELABORACIÓN DE DADOS DE SALMÓN CON […]
28/06/2015
canastillas pan molde

Canastillas de pan de molde

INGREDIENTES Lonchas de pan de molde sin corteza Mantequilla Tiras de bacon Tiras de jamón Salsa bechamel 1 cucharadita de mostada Dijon Jamón york en trozos […]
29/06/2015
thins champi avellanas

Thins de champi y avellanas

INGREDIENTES 4 Thins 100% Integrales 1 tomate 3 champiñones 1/2 cucharada de perejil fresco picado Avellanas tostadas Queso fresco para untar 4 lonchas de jamón Rúcula […]
29/06/2015
ensalada templada jamón crujiente

Ensalada templada con jamón crujiente

INGREDIENTES Lechugas de roble y verde Tomates Kumato Picatostes de pan Jamón ibérico 3 cucharadas de miel 50 ml de vinagre Sal 2 cucharadas de aceite […]
29/06/2015
ensalada verde cítricos

Ensalada verde en cítricos

INGREDIENTES 4 naranjas grandes 1 pomelo 1 limón 1 lima 200 g judías verdes Unos rabanitos 2 guindillas rojas frescas Rúcula Canonigos Escarola Sal Pimienta Aceite […]