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03/09/2014

Ensalada caprese

INGREDIENTES 4 tomates rojos (en su punto) 1 bola de queso mozzarella de bufala (en su defecto de vaca) Aceitunas negras Hojas de albahaca fresca Aceite […]
04/09/2014

Aguacates rellenos con gambones

INGREDIENTES 2 aguacates 2 rodajas de piña 10 gambones Cebolletas pequeñas en vinagre Sal Pimienta Salsa mahonesa 1 lima   ELABORACIÓN DE AGUACATES RELLENOS CON GAMBONES […]
06/09/2014

Bocata “Alegre Porco”

INGREDIENTES 1 panecillo de pan de centeno negro integral 1 panecillo de ajo y cebolla 2 filetes de lomo o maza de cerdo adobados 1 tomate […]
08/09/2014

Ensalada de pasta y anchoas

INGREDIENTES 300 g de pasta (plumas o macarrones) 16 anchoas frescas 2 endibias 2 tomates 16 aceitunas negras Albahaca Perejil picado Vinagre Aceite de oliva virgen […]
08/09/2014

Ensalada templada de pasta y tomate

INGREDIENTES Pasta italiana (a elección del consumidor) 2 tomates 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla Tomates cherry amarillos Una latilla de atún Una bolsa de taquitos de […]
08/09/2014

Pita de pollo con queso y cebolla

INGREDIENTES 4 panecillos de pita (pan tipo indio) 2 pechugas de pollo 1 tomate 1/2 cebolla 2 huevos Pan rallado Sesamo Queso de oveja curado 2 […]
10/09/2014

Tosta de morcilla, rúcula y queso de cabra

INGREDIENTES Morcilla de León 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla morada Queso de cabra de rulo Rúcula Pan tostado integral Sal Pimienta Aceite de […]
12/09/2014

Ensalada tropical con gambones

INGREDIENTES 2 aguacates 4 rodajas de piña (pueden ser naturales o de bote en su jugo natural) 16 gambones 12 tomates cherry rojos 12 tomates cherry […]
14/09/2014

Ensalada marmitako de caballa

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 latillas de caballa en escabeche Una cebolleta Tomates cherry Sal Pimienta Aceite de oliva   […]