08/12/2016
Bocaditos de alcachofa

Bocaditos de alcachofa con setas y crujiente de verduras

INGREDIENTES Corazones de alcachofas Carne picada de pollo Tacos de jamon serrano Aceite de oliva virgen Ajos Ajo en polvo Sal Setas variadas Pimientos verdes Cebolla […]
08/12/2016
Huevos rellenos ratoncitos

Huevos rellenos «ratoncitos»

INGREDIENTES 6 huevos 1 lata de mejillones en escabeche 12 anchoas de lata en aceite 8 aceitunas negras deshuesadas 1 cucharada de mahonesa 2 cucharadas de […]
11/12/2016
Calabacín con hojaldre

Calabacín con hojaldre

INGREDIENTES 1 calabacin 100 g de queso light 1 masa de hojaldre 25 g de queso rallado ELABORACIÓN DE CALABACÍN CON HOJALDRE Cogemos el calabacín y […]
14/12/2016
Imagine

Imagine

INGREDIENTES 500 g de patata morada (violeta ó vitelotte) Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 1 aguacate 1 huevo ELABORACIÓN DE IMAGINE En un cazo, […]
15/12/2016
Roscón casero relleno de pollo

«Roscón» casero relleno de pollo

INGREDIENTES Para la masa (salen 4 individuales): 250 ml de agua 100 g de masa madre 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 540 g […]
17/12/2016
Tortitas de verduras

Tortitas de verduras

INGREDIENTES (para 10 – 12 unidades) 150 g de calabacín 100 g de puerro 110 g de pimiento verde 115 g de cebolla 110 g de […]
23/12/2016
Hojaldre con foie de oca

Hojaldre con foie de oca y naranjas confitadas en Pedro Ximenez

INGREDIENTES 2 medallones de foie de oca 1 masa de hojaldre 1 naranja 1 calabaza Sal en escamas Vino Pedro Ximenez Azúcar moreno Crema balsámica de modena […]
27/12/2016
Bocadillo caliente de carne

Bocadillo caliente de carne con salsa de mostaza y miel

INGREDIENTES 4 panecillos multicereales (o el que más os guste) 300 g de carne de pavo adobado 1 bote pequeño de pimientos del piquillo 4 lonchas […]
28/12/2016

Calamares rebozados

INGREDIENTES ½ kg de anillas de calamar ½ l de leche 1 botellín de cerveza (220 ml aproximadamente) 1 cucharadita de bicarbonato Harina 1 limón Sal […]