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01/09/2016
Oreja en salsa picante

Oreja en salsa picante

INGREDIENTES 500 g de oreja de cerdo cocida 1 cebolla 3 ajos 2 tomates maduros 1 cucharada de pimentón picante 3 cucharadas de tomate frito 1 […]
01/09/2016
Portobellos rellenos

Portobellos rellenos de lomo y gratinado de queso al romero

INGREDIENTES Una bandejita de portobellos grandes 3 filetes de lomo 1 cebolla Queso semicurado ELABORACIÓN DE PORTOBELLOS RELLENOS DE LOMO Y GRATINADO DE QUESO AL ROMERO […]
02/09/2016
Milhojas de manzana

Milhojas de manzana con queso de cabra

INGREDIENTES 1 manzana Mantequilla Zumo de naranja 1 pizca de azúcar Queso de cabra Piñones MIel Hierbabuena ELABORACIÓN DE MILHOJAS DE MANZANA Y QUESO DE CABRA […]
08/09/2016
Ensalada de frutos del bosque

Ensalada de frutos del bosque y queso de cabra

INGREDIENTES Ensalada verde variada (rucula, canónigos, espinacas, etc. Al gusto de cada uno) 1 barra de queso de cabra 1/2 tarrina de arándanos 1/2 tarrina de […]
08/09/2016
Coca de trampo

Coca de Trampó

INGREDIENTES Para la masa: 1 vaso mediano de vino blanco 1 vaso mediano de aceite 380 g de harina Para la verdura: 3 pimientos grandes de […]
09/09/2016
Rollitos de queso

Rollitos de queso crujiente y salsa de frambuesa

INGREDIENTES Un paquete de masa filo Queso en tiras (puede ser, parmesano, gouda, etc) Mermelada de frambuesa Lechugas Aceite ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE QUESO CRUJIENTE Y […]
16/09/2016
Pera parece

Pera parece, pera no es

INGREDIENTES Un plato de arroz con verduras y pollo del día anterior 2 huevos Un chorrito de leche 2 dientes de ajo Perejil fresco Pimienta molida […]
25/09/2016
Ensalada de gallina

Ensalada de gallina con manzana

INGREDIENTES 2 pechugas de gallina 5 patatas Zanahorias Cebolla Cebollino Ajo Sal 2 manzanas Arvejas verdes (guisantes) Un poco de cilantro Aceite de oliva 1 cucharada […]
26/09/2016
Paté de mejillones

Paté de mejillones

INGREDIENTES Una lata de mejillones en escabeche 3 quesitos tipo el caserio 3 cucharadas de mahonesa ELABORACIÓN DE PATÉ DE MEJILLONES Se pone todo en el […]