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04/04/2014

Buñuelos de cocido

INGREDIENTES 400 g de carne del cocido/puchero 100 g de harina 10 g de levadura 3 limones 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo […]
05/04/2014

Tapa de alioli con salmón

Tapa fácil de hacer. Apta para los alérgicos al huevo e ideal para realizar incluso en verano, ya que está acompañada de una suave salsa lactonesa, […]
06/04/2014

Calamares a la romana

INGREDIENTES 4 calamares frescos 150 ml de cerveza rubia 2 huevos 1 limón 350-400 g de harina normal Aceite de girasol Sal ELABORACIÓN DE CALAMARES A […]
06/04/2014

Tapa de calabaza y bacon con setas

INGREDIENTES 150 g de bacon 75 g de pimiento rojo 25 g de queso para fundir 150 g de calabaza Una cucharada de harina Leche Aceite […]
11/04/2014

Ensalada de arenque

INGREDIENTES 2 tarros de arenque en vinagre 2 tazas de pepinos dill (agridulces) cortados en redondelitas delgadas 1 taza de cebolla cortada en juliana (dejar macerando […]
12/04/2014

Empanadillas de verduras y atún

INGREDIENTES 70 g de cebolla 100 g de pimiento rojo 50 g de pimiento verde 100 g de cabalabaza 100 g de calabacín 5 cucharadas de […]
14/04/2014

Humus

INGREDIENTES 2 tazas de garbanzos cocidos y sin hollejo más 1/4 de taza del agua de su cocción 3 a 6 cucharadas de tahini (pasta de […]
17/04/2014
Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao de Semana Santa

INGREDIENTES 300 g de bacalao desalado 200 ml del agua de cocción del bacalao 200 g de harina 2 huevos 3 dientes de ajo Perejil Sal […]
19/04/2014

Raviolis crujientes con queso

INGREDIENTES Raviolis de jamón y queso Hojas de laurel Sal Pimienta negra Queso parmesano Aceite de oliva ELABORACIÓN DE RAVIOLIS CRUJIENTES CON QUESO Estos raviolis que […]