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20/12/2014
gambones tempura muesli verduras salsa cítricos

Gambones en tempura de muesli, verduras y salsa de cítricos

INGREDIENTES 12 gambones Muesli Harina de tempura 1 cerveza fría 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena Espárragos verdes 1 limón 1 lima […]
21/12/2014
canapés morcilla pan aleman

Canapés de morcilla en pan alemán

INGREDIENTES 1 morcilla de arroz (tipo Burgos) 1/2 rulo de queso de cabra 1/2 bola de mozzarella Mermelada de tomate Unas hojas de canónigos Unos ajetes […]
27/12/2014
ensalada verde pechuga asada parmesano

Ensalada verde con pechuga asada y parmesano

INGREDIENTES 1 pechuga de pavo 1/2 escarola pequeña 1/2 lechuga iceberg Unos canónigos (manojo o comprados ya limpios en hoja en bolsa) Rúcula (se venden en […]
29/12/2014
tapas calientes pavo setas

Tapas calientes de pavo y setas

INGREDIENTES 1 pechuga de pavo en filetes finos (también puede ser una pechuga de pollo) Unas setas Un manojo de ajetes tiernos Rebanadas de pan tostado […]
17/01/2015
relleno croqueta sobras sorpresa

“Relleno croqueta” de sobras con sorpresa

Receta para aprovechar sobras de otros platos y que por sí solas no servirían para comer una persona, pero que en conjunto arreglan la comida para […]
29/01/2015
tapas japonesas frias

Tapas japonesas frías

INGREDIENTES Para el maki y el uramaki: 6 láminas de alga nori 3 tazas de arroz blanco (sumeshi) 200 g de salmón fresco 6 tallos de […]
05/02/2015
tapas calientes morcilla

Tapas calientes de morcilla

INGREDIENTES 4 volovanes (si se quiere hacer receta en la web) 4 mini masas de pizza (si se quiere hacer receta en la web) Para los […]
14/02/2015
xiao long bao carne

Xiao Long Bao de carne

INGREDIENTES 160 g de carne de cerdo 5 g de jengibre picado 30 g de salsa de soja 50 g de caldo de pollo 20 g […]
15/02/2015
ensalada fish fruit

Ensalada “Fish & Fruit”

INGREDIENTES 1 bolsa de ensalada de canónigos 1 bolsa de lechugas variadas Salmón ahumado Mejillones en escabeche Serrats Anchoas en aceite de oliva Serrats Pepinillos en […]