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30/06/2014

Ensalada con mozzarella

INGREDIENTES 150 g de mozzarella 8 filetes de mojama 12 espárragos trigueros 8 tomates deshidratados en aceite de oliva 1 tomate 1 lechuga 8 hojas de […]
06/07/2014

Tortitas de gallo con salsa agridulce

INGREDIENTES 2 gallos 12 ajos frescos 160 g de harina 3 huevos 100 ml de cerveza Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil Para la […]
08/07/2014

Ensalada de colores

INGREDIENTES 1/2 de patata 1 pepino 2 remolachas cocidas 2 huevos duros 50 g de salmón ahumado Vinagre Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA […]
09/07/2014

Ensalada de frutas cítricas

INGREDIENTES 1 limón 4 naranjas 1 cucharada de azúcar negra 1 cucharadita de canela 2 pomelos ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS CÍTRICAS Exprimir el limón y […]
13/07/2014

Croquetas de carne de cocido

INGREDIENTES 1/2 kg de zancarrón (carne que usemos en el cocido y que nos haya sobrado) 3 dientes de ajo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 l […]
18/07/2014

Ensalada de manzana, naranja y remolacha

INGREDIENTES 3/4 kg de remolachas cortadas en pequeños cubos 1 naranja grande 2 manzanas peladas, y cortadas en pequeños cubos 1 cucharada de aceite de oliva […]
18/07/2014

Quiche de morcilla y verduras

INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 1 morcilla de Burgos (la que tiene arroz) 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolleta francesa 1 puerro 1/2 […]
21/07/2014

Zamburiñas al horno

INGREDIENTES 1 docena de zamburiñas 100 g de jamón serrano 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Miga de pan Sal Aceite de oliva virgen extra […]
22/07/2014

Patatas alioli sin gluten

INGREDIENTES 4 patatas Sal Perejil o cebollino Para la salsa alioli de huevo: 1/2 diente de ajo 1 huevo Sal Vinagre o limón 200 g de […]