Sopa caprese
05/06/2014
Pletzalej
05/06/2014

INGREDIENTES

  • 4 hinojos cortados en cuartos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada mostaza de dijon
  • Sal y pimienta al gusto

Hinojos con miel y vino blanco

ELABORACIÓN DE HINOJOS CON MIEL Y VINO BLANCO

  • Colocar los hinojos en cuartos en un sartén con el centro hacia arriba a fuego mediano. Rociarlos con aceite de oliva, y luego añadir el vino y la miel. Disolver la mostaza en el caldo y agregarla al sartén. Salpimentar a gusto. Tapar y cocinar a fuego bajo por 45 minutos, dando vuelta los hinojos de vez en cuando.
  • Sirve de acompañamiento ideal para carne y pescados.

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