brick setas crema puerros Idiazabal
Brick de setas y crema de puerros al Idiazabal
26/06/2015
espuma mandarina
Espuma de mandarina
26/06/2015
rollitos bimbo rellenos

INGREDIENTES

  • Pan bimbo (pan de molde en rebanadas)
  • Jamón cocido
  • Jamón serrano
  • Queso
  • Panceta
  • 1 yema de huevo

ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE BIMBO RELLENOS AL HORNO

  • Con un rodillo aplastamos las rebanadas de pan, para afinarlo hasta que quede una fina loncha de pan y vamos colocando todos los ingredientes, el jamón serrano, el jamón cocido, el queso y la panceta.
  • Con mucho cuidado de que no se nos parta el pan de molde por la mitad lo vamos enrollando, de forma que se nos quedará un rollito, los ponemos sobre una bandeja de horno y lo pintamos con la yema de huevo, a la que habremos batido bien.
  • Lo introducimos al horno a 180ºC hasta que se doren.
  • Servir templados.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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