14/04/2015
cous cous sofrito chorizo

Cous cous sofrito con chorizo

INGREDIENTES 4 tazas de cous cous precocido 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 puerro Unos ajetes tiernos 1 chorizo Un puñado de piñones 1 nuez […]
18/04/2015

Pastel de verduras

INGREDIENTES 500 g de patatas Guisantes Zanahorias Vainas (judías verdes) 60 g de mantequilla 2 yemas de huevo Queso para fundir Queso rallado Nuez moscada Sal […]
21/04/2015
espárragos blancos gratinados

Espárragos blancos gratinados

INGREDIENTES Espárragos blancos Bacon en tacos Jamón york en tacos 1 brick de nata líquida para cocinar Queso mozzarella rallado Aceite de oliva virgen extra Sal […]
22/04/2015
arroz meloso perretxicos jamón

Arroz meloso con perretxicos y jamón

INGREDIENTES 300 g de arroz arborio 1 cebolleta grande 1 diente de ajo 50 g de perretxicos (o cualquier otra seta comestible) Jamón Caldo de jamón […]
23/04/2015
arroz bogavante cigalas

Arroz con bogavante y cigalas

INGREDIENTES Bogavante (1 pieza cada 2 personas) 20 Cigalas Cebolla grande 200 ml de tomate natural rallado Azafrán en hebras Pimentón de Vera picante (la punta […]
25/04/2015
crema calabacín

Crema de calabacín

INGREDIENTES 50 ml de aceite extra de oliva 2 cucharadas de mantequilla 3 Ajopuerros, solo la parte blanca 2 Dientes de ajos 700 g de calabacines […]
27/04/2015
garbanzos langostinos

Garbanzos con langostinos

INGREDIENTES 200 g de garbanzos 6 langostinos 6 gambones grandes 1 puerro 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 copita de coñac Perejil Aceite de oliva Cominos […]
27/04/2015
arroz verduras

Arroz de verduras

INGREDIENTES 400 g de arroz amarillo o blanco 1 l de caldo de verduras 1/2 berenjena 1/2 calabacín 1/2 cebolla 1 zanahoria Aceite de oliva Sal […]
29/04/2015
pastel patatas

Pastel de patatas

INGREDIENTES 7 ó 8 patatas 4 latas de atún 4 huevos cocidos Pimientos del piquillo Varitas de surimi Un poco de tomate frito Mayonesa ELABORACIÓN DE […]