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29/05/2017
lasaña de verduras

Lasaña de verduras y queso feta

INGREDIENTES Patata (amarillo) Col blanca (verde) Col lombarda (verde) Queso feta (rojo) Aceite (marrón) Sal Cebollino ELABORACIÓN DE LASAÑA DE VERDURAS Y QUESO FETA Hervimos una […]
29/05/2017
Tallarines de calabacín

Tallarines de calabacín con garbanzos y gambas

INGREDIENTES 3 calabacines medianos ecológicos 2 tazas de garbanzos medianas 750 g de gambas 1 cebolla roja 1/2 puerro Unas ramas de perejil 3 dientes de […]
30/05/2017
Saquitos de tiburones

Saquitos de tiburones con almejas y verduras sobre crema de gorgonzola

INGREDIENTES 300 g de tiburones (pipette rigate) 500 g de almejas 1 pimiento rojo 2 pimientos italianos 4 tomates maduros 1 cebolla pequeña 2 dientes de […]
01/06/2017
risotto mantecado

Risotto mantecado con taleggio al aroma de jazmín

INGREDIENTES Arroz vialone nano Cebolla roja de tropea Vino tinto (Cabernet Pugliese Vendimia 2015) Sal gruesa Caldo vegetal Queso taleggio DOP Aceite de oliva virgen extra […]
01/06/2017
michirones

Michirones cartageneros

INGREDIENTES 1 kg de habas secas (puestas en remojo 24 horas, cambiando el agua de vez en cuando) 1 kg de patatas pequeñas nuevas Un trozo […]
01/06/2017
Arroz al horno

Arroz al horno

INGREDIENTES Costilla de cerdo Longanizas Morcilla Garbanzos Patatas Ajos Tomate Arroz Agua o caldo ELABORACIÓN DE ARROZ AL HORNO En una sarten, freir la costilla y […]
02/06/2017
Pizza de pan

Pizza de pan

INGREDIENTES 1 barra de pan del día anterior 1 cebolla mediana 1 pimiento verde pequeño 2 tomates maduros medianos 150 g de bacon ahumado 2 cucharadas […]
03/06/2017
arroz con pulpo

Arroz con pulpo

INGREDIENTES 1 pulpo 1 diente de ajo 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate Arroz Vino blanco Caldo Aceite de oliva Sal Pimentón […]
03/06/2017
pastel de brocoli y patata

Pastel de brócoli y patata

INGREDIENTES (para 2 personas) 250 g de brócoli 4 patatas medianas Taquitos de bacon Queso mozzarella rallado Un vaso de leche 50 g de mantequilla 2 […]