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04/11/2013

Arroz con milhojas y berenjenas

INGREDIENTES 300 g de arroz. 2 zanahorias. 100 g de brécol. 100 g de bacon. 4 dientes de ajo. 2 berenjenas. Harina. Caldo de ave. Romero. […]
04/11/2013

Potaje de garbanzos con bacalao

INGREDIENTES Un chorro de aceite. 1/2 cebolla. 400 g de garbanzos. 50 g de espinacas. Una pizca de pimentón. 200 g de bacalao desalado. 2 rebanadas […]
04/11/2013

Risotto a la milanesa

INGREDIENTES 400 g de arroz redondo 1 cebolla Mantequilla Vino blanco 1 l de fondo de ternera o ave (o agua) 200 g de parmesano rallado […]
05/11/2013

Judías secas con tomate

INGREDIENTES 500 g de judías blancas secas 700 ml de salsa de tomate 2 hojas de laurel 1 clavo 1 zanahoria 3 cebollas picadas 50 ml […]
05/11/2013

Pasta a la carbonara con pollo y pato

INGREDIENTES 200 g de pasta. 150 g de pollo. 150 g de pato. 40 g de jamón cocido. 2 chalotas. 2 vasos de nata. 1 manojo […]
06/11/2013

Estofado de judías verdes

INGREDIENTES 1 kg de judías verdes 50 ml de aceite Sal y pimienta 1/2 l de salsa de tomate 3 dientes de ajo machacados 2 cebollas […]
06/11/2013

Lentejas light al estilo tradicional

INGREDIENTES 400 g de lentejas Pardinas extra 2 patatas 6 zanahorias 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón […]
06/11/2013

Pasta al gratén

INGREDIENTES 250 g de macarrones secos 500 ml de crema de leche 300 g de boletus congelados 1 cucharada sopera de mantequilla 2 mozzarelas frescas 1 […]
06/11/2013

Patatas con champiñones al ajillo

INGREDIENTES 800 g de patatas 500 g de champiñones 3 dientes de ajo 1 ramillete de perejil Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Pelar las patatas. Lavar muy bien y cortarlas en rodajas no […]