16/12/2013

Budines de setas, mozzarella y piñones

INGREDIENTES 400 g de boletus y setas de cardo 200  de queso quark 200 g de mozzarella 1 dientes de ajo Pan rallado 2 – 3 […]
16/12/2013

Milhojas de bacalao y escalivada

INGREDIENTES 400 g de bacalao desalado 2 patatas 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 cebolla Aceite de oliva 50 ml de leche […]
16/12/2013

Crema de remolacha

INGREDIENTES 1 manojo de remolacha fresca 2 puerros 2 patatas grandes Aceite de oliva 1 l de caldo vegetal 200 ml de leche evaporada Unos tallos […]
16/12/2013

Crema de calabacín con gambas salteadas

INGREDIENTES 1 kg de calabacines 2 dientes de ajo 1 puerro 150 ml de leche evaporada 16 gambas Unos tallos de cebollino Sal Pimienta Aceite de […]
16/12/2013

Canelones con besamel sobre tejas de parmesano

INGREDIENTES Para el disco de parmesano: 150 g de queso parmesano rallado Para los canelones: 4 láminas de lasaña 2 tomates 1 cebolla 150 g de […]
27/12/2013

Espinacas gratinadas a la crema con jamón

INGREDIENTES 3 lonchas de jamón 2 cucharadas de harina Leche, nuez moscada, mantequilla 1 huevo y una yema 1 kg de espinacas Tomates cherry o zanahorias […]
05/01/2014

Arroz con pisto y chipirones

INGREDIENTES 200 g de arroz. 1 calabacín. 4 tomates. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 100 g de berberechos. 4 chipirones grandes. 4 […]
06/01/2014

Garbanzos fritos con gambas

INGREDIENTES 300 g de garbanzos. 300 g de gambas. 4 dientes de ajo. 1 manojo de perejil 200 g de spaguetti. 4 alcachofas. 10 tomates cherry. […]
06/01/2014

Judiones con salsa vinagreta

INGREDIENTES 300 g de judiones. 300 g d sandía. 2 pepinos. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolleta. 1 manojo de cebollino. 100 g de jamón. 4 dientes […]