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05/06/2017
borraja en salsa verde

Borraja en salsa verde con almejas y langostinos

INGREDIENTES 2 kg de borraja fresca 3 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva Sal rosada 600 g de almejas 500 g de langostinos […]
10/06/2017
habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES 300 g de habas 1 chorizo 1 morcilla 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates […]
21/06/2017
lasaña

Lasaña

INGREDIENTES Lasaña Champiñones Pimientos Tomates Cebolla Espárragos Ajos Albahaca Maíz Sal Carne picada de cerdo (lomo) Carne picada de pollo (pechuga) Aceite de oliva Bechamel ELABORACIÓN […]
27/06/2017
paella valenciana

Paella valenciana

INGREDIENTES 400 g de arroz bomba 1 pollo grande 1 conejo y 1/2 Judías verdes Judías rojas Alcachofas 2 botes de tomate triturado 1 cucharadita de […]
28/06/2017
champiñones rellenos

Champiñones rellenos

INGREDIENTES Una bandeja de champiñones Una cebolla Carne picada Una zanahoria Tomate frito 2 ajos Aceite de oliva Pimienta Sal Perejil picado ELABORACIÓN DE CHAMPIÑONES RELLENOS […]
01/07/2017
gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate y manzana

INGREDIENTES 2 aguacates 2 manzanas granny smith Zumo de 1 limón Agua cantidad necesaria para dejarlo al gusto ELABORACIÓN DE GAZPACHO DE AGUACATE Y MANZANA Pelamos […]
02/07/2017
gazpacho con melón

Gazpacho con melón

INGREDIENTES 1 pimiento 3 tomates 1 trozo de melón 1 ajo Vinagre Aceite de oliva virgen extra Sal Hielo Agua Para decorar: Verdura picada Aceituna Fruta […]
03/07/2017
arroz con codorniz

Arroz con codorniz, cigalas y chipirón

INGREDIENTES Codornices Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Ajo Chipirones Tomate concentrado Arroz Aceite de oliva Sal Pimentón Azafrán Mejillones Laurel Vino blanco Cigalas Para el alioli: […]
05/07/2017
ajo blanco

Ajo blanco

INGREDIENTES 150 g de almendras (sin tostar) 1 l de agua fría 3 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Vinagre al gusto Sal […]