04/10/2013

Crema de setas con brocheta de rape

INGREDIENTES 4 colitas de rape 500 g de boletus (ceps) o mezcla de setas silvestres 2 patatas 1 cebolla 1 puerro 1 l de fondo de […]
05/10/2013

Habitas baby con jamón

INGREDIENTES 5 ml de aceite aromatizado con trufa 1 bote de habitas baby 3 huevos de corral Sal Menta fresca 100 g de jamón 1 vaso […]
11/10/2013

Arroz al azafrán

INGREDIENTES 400 g de arroz 1 puerro 1 tomate maduro 1 litro de caldo Sal Aceite Azafrán ELABORACIÓN Hacer un sofrito con el tomate y el […]
11/10/2013

Espaguettis carbonara sin gluten

INGREDIENTES 300 g de espaguetis sin gluten 200 g de panceta fresca o bacon 5 huevos 80 -100 g de parmesano rallado 2 tetrabrick pequeños de […]
12/10/2013

Canelones al gusto del mar

INGREDIENTES 18 placas de canelones 100 g de gambas 400 g de rape 250 g de mantequilla sin lactosa o margarina 1/2 kg de tomates maduros […]
12/10/2013

Parmentier con boletus y trufa

INGREDIENTES 3/4 kg de patatas 100 g de puerros 100 g de cebolla 200 g de mantequilla sin lactosa 40 ml de nata líquida sin lactosa […]
14/10/2013

Revuelto de pisto

INGREDIENTES 5 o 6 huevos 1/2 berenjena 1/2 calabacín 1 cebolla roja 1/2 pimiento morrón 1 pimiento verde 100 g de judías verdes cocidas 2 tomates […]
14/10/2013

Brazo de gitano de remolacha y queso crema

INGREDIENTES Para la tortita: 150 g de remolacha cocida (o vuestra verdura favorita: calabaza, espinacas,…) 100 ml de leche 1 huevo 90 g de harina Pizca […]
01/11/2013

Lasaña de verduras con crema de alcachofas

INGREDIENTES 6 láminas de lasaña 150 g de queso parmesano Mantequilla Aceite de oliva 150 g de alcachofas Un calabacín Una berenjena 150 g de champiñones […]