28/04/2014

«Mousse» de queso cuajado y frutos del bosque

INGREDIENTES 1 tarrina de 1/2 kg de queso batido 1 sobre de preparado de cuajada 1/2 l de leche 200 ml de nata 8 cucharadas de […]
28/04/2014

Capirotada blanca estilo Sonora

INGREDIENTES  6 panes blancos tipo bolillo o birote (o 1.5 baguettes) 1 taza de crema 1 lata de leche evaporada 2 latas de leche condensada 1/2 […]
29/04/2014

Vasitos de nata

INGREDIENTES 200 g de quesos frescos de untar 250 ml de nata 500 ml de leche 2 huevos 80 g de cuajadas 3 cucharadas de caramelo […]
29/04/2014

Bizcocho de naranjas y arándanos

INGREDIENTES 3 naranjas 30 g de mantequilla 12 g de levadura 3 huevos 170 g de harina de repostería 30 g de harina 350 g de […]
30/04/2014

Jaroset

INGREDIENTES 250 g de nueces peladas y cortadas en mitades 2 manzanas rojas grandes, sin corazón, con cáscara, cortadas en cuartos 2 cucharadas de azúcar moreno […]
01/05/2014

Flan de crema de leche y cerezas

INGREDIENTES 4 y ½ huevos 4 yemas 225 g de azúcar rubia 200 g de cerezas 375 ml de leche 150 g de crema de leche […]
01/05/2014

Kiguel dulce

INGREDIENTES ½ kg de fideos gruesos (se puede hacer con cintas, tallarines o, para tener una consistencia y forma distinta, con tirabuzones). 4 huevos 1 cucharada […]
02/05/2014

Latkes de manzana

INGREDIENTES 4 manzanas 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de brandy, ron o algún licor de fruta 2 huevos, separando yema y clara Aceite vegetal 1 […]
03/05/2014

Mamul

INGREDIENTES Para la masa – Versión 1, más abundante  3/4 kg de harina leudante 200 g de manteca o de margarina 3 cucharadas de azúcar 1 […]