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08/07/2014

Bizcocho de zanahoria y nueces

INGREDIENTES 250 g de zanahoria rallada 200 g de harina 7 g  de levadura química en polvo 125 ml de aceite de oliva 4 huevos 200 […]
10/07/2014

Manzanas rellenas envueltas en hojaldre

INGREDIENTES 1 manzana por persona Frutos secos Pasas Leche condensada 1 lámina de hojaldre Mantequilla ELABORACIÓN DE MANZANAS RELLENAS ENVUELTAS EN HOJALDRE Se pelan las manzanas, […]
10/07/2014

«Pannacotta» de yogurt griego con mermelada de grosellas

Hemos llamado a este postre pannacotta, aunque ya sabemos que se hace con nata, pero esto es una forma de hacerla, algo más light y aún […]
11/07/2014

Kuguel de canela

INGREDIENTES 1 paquete de fideos, hervidos 100 g de manteca, derretida 500 g de ricotta 200 ml de crema de leche 5 cucharadas de azúcar 1 […]
12/07/2014

Flan de café bombón

INGREDIENTES 2 tazas de café 300 ml de leche 370 g de leche condensada 4 huevos Menta (para decorar) Para el caramelo: 100 g de azúcar […]
12/07/2014

Mousse de naranja especial

INGREDIENTES Ralladura y zumo de 1 limón 2 huevos 50 g de azúcar 1 cucharada de fécula de maíz 2 naranjas 1 pomelo 30 g de manteca […]
14/07/2014

Rugelach sin azúcar

INGREDIENTES 2 tazas de harina común 1 pizca de sal 225 g de manteca 225 g de queso crema 75 g de queso crema 2 cucharaditas […]
14/07/2014

Helado de azuki

INGREDIENTES 1 taza de alubias azuki secas (puede ser sustituido por alubias rojas cocidas ya o por pasta “anko”). 1/3 taza de azúcar blanco 2 cucharillas […]
15/07/2014

Frutas escondidas

INGREDIENTES 2 manzanas 1 mango 10 frambuesas 1 plátano Para la pasta quebrada 1/4 de kg de harina 125 g de mantequilla 1 huevo ELABORACIÓN DE […]