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30/12/2013

Bizcocho navideño de turrón de Jijona

INGREDIENTES 1 tableta de turrón de Jijona (200 g) 5 huevos tamaño L 200 g de azúcar blanquilla 225 g de harina de trigo 100 ml […]
30/12/2013

Turrón de licor de café

INGREDIENTES 250 g de chocolate negro 70% cacao 100 ml de nata líquida (para montar) 50 g de azúcar blanco 40 g de mantequilla 40 ml […]
30/12/2013

Leche frita de turrón de Jijona

INGREDIENTES 750 ml de leche 1 tableta de turrón de Jijona (150 g) 80 g de maicena (harina fina de maíz) 80 g de azúcar blanco […]
30/12/2013

Roscón de Reyes para Thermomix

INGREDIENTES 120 g de azúcar La piel de un limón, sólo la parte amarilla La piel de la naranja, sin nada de blanco 130 g de […]
02/01/2014

Pan dulce argentino

INGREDIENTES 500 g de harina extra fina de trigo 200 g de azúcar 4 huevos 70 g de levadura 100 g de mantequilla Ralladura de 1 limón […]
04/01/2014

Torrijas caramelizadas

INGREDIENTES ½ litro de leche ½ litro de nata 175  g de azúcar 4 huevos Pan de barra para las torrijas (del día anterior) Canela en […]
04/01/2014

Sorbete de chocolate a la menta

INGREDIENTES 100 g de chocolate fondant 50 g de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de licor dulce (avellana, menta, cacao) 100 g de azúcar Una […]
04/01/2014

Sorbete de tequila y naranja

INGREDIENTES 350 g de azúcar 600 ml de jugo de limón Lechugas variadas 1 cucharada de ralladura de naranja 100 ml de tequila Zumo de naranja […]
05/01/2014

Tarta de arroz con leche

INGREDIENTES Canela en rama 100 g de azúcar glass 70 g de arroz grano corto 2 yemas de huevo 3 claras de huevo Azúcar glass para […]